GASTRONOMÍA

El pescado es parte importante en la dieta de los españoles. La costumbre es adquirirlo fresco. Muchas zonas distantes de la costa también tienen un aprovisionamiento diario, lo que hace posible preparar platos de gran sabor. La carne, no obstante, suele ser más habitual en el interior. No puede faltar una mención al aceite de oliva, cuya tradición es milenaria en la cocina mediterránea.

Una breve relación de platos típicos y populares podría ser la siguiente:

Arroz con leche Bacalao Botillo Caldero Callos Chorizo Cocidos Cuajada

Escudella Fabada Fideuá Gazpacho Gofio Horchata Hornazo Jamón

Marmita Morcilla Migas Orujo Pan con tomate Paella Papas arrugas Pincho

Porrusalda Quesos Salmorejo Sangría Sidra Tortilla de patatas Tapa Vino